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Les Confitures Ozédélices

Productrice de confitures, récemment installée à Chilly le Vignoble, je viens vous proposer mes confitures et gelées que j'élabore avec passion.

La particularité de mes recettes tient dans l’assemblage de fruits et d’épices. La connaissance de la teneur en sucre des fruits que j’utilise me permet d’adapter l’ajout de sucre qui est très faible.
Mes confitures sont produites à base de fruits nobles. Les fruits que j’utilise proviennent la plupart de ma production personnelle (oranges et citrons de notre production au Portugal) et pour l’autre partie de producteurs en culture raisonnée.
Elles sont produites dans deux chaudrons de cuivre en petite quantité.
Mes confitures sont proposées en deux conditionnements 105 et 210 ml.
Je proscrit tout pesticide ou conservateur, ce qui limite la durée de conservation de mes confitures.
Je possède une certification en confiture que j’ai passé à l’école des chefs à Fouesnant en Bretagne.

Localisation

Adresses

  • 2 Cour des Poiriers
  • 39570
  • CHILLY LE VIGNOBLE
06 43 23 93 45
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Numéro adhérent

160777

Contacts

  • PASCOA Corinne

    Dirigeante