- Boulangerie / Pâtisserie
- Commerce
LA BOUCHÉE DE PAIN
La Bouchée de pain est une boulangerie, pâtisserie artisanale, installée depuis 2012 à GROZON.
Depuis plusieurs années nous travaillons en circuit-court, notamment avec une grande partie de nos matières premières.
Depuis plusieurs années nous travaillons en circuit-court, notamment avec une grande partie de nos matières premières.
Pour la farine par exemple, la farine ordinaire provient de Bourgogne Franche-Comté et la farine tradition est quand à elle 100 % Jurassienne.
Depuis 2017, nous faisons partie de la démarche Agriéthique, c'est une charte tripartite signée entre le céréalier, le meunier et le boulanger qui garantit des produits locaux et à un prix fixe pour 3 ans.
Le beurre provient de la coopérative beurrière de Nozeroy, nos œufs sont de Saône et Loire, le comté est fabriqué à la coopérative fromagère de La Ferté (39)
Nous fabriquons également des pizzas, fougasses, et notre spécialité, la galette au comté.
Tous nos produits sont fabriqués maisons.
Grâce à notre camion magasin, nous desservons un peu plus d'une vingtaine de villages aux alentours de GROZON, en pains, pâtisseries, épiceries et produits frais.
Depuis 2017, nous faisons partie de la démarche Agriéthique, c'est une charte tripartite signée entre le céréalier, le meunier et le boulanger qui garantit des produits locaux et à un prix fixe pour 3 ans.
Le beurre provient de la coopérative beurrière de Nozeroy, nos œufs sont de Saône et Loire, le comté est fabriqué à la coopérative fromagère de La Ferté (39)
Nous fabriquons également des pizzas, fougasses, et notre spécialité, la galette au comté.
Tous nos produits sont fabriqués maisons.
Grâce à notre camion magasin, nous desservons un peu plus d'une vingtaine de villages aux alentours de GROZON, en pains, pâtisseries, épiceries et produits frais.
Localisation
Adresses
- 7 grande rue
- 39800
- GROZON
Numéro adhérent
160354
