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LA BOUCHÉE DE PAIN

La Bouchée de pain est une boulangerie, pâtisserie artisanale, installée depuis 2012 à GROZON.
Depuis plusieurs années nous travaillons en circuit-court, notamment avec une grande partie de nos matières premières.
Pour la farine par exemple, la farine ordinaire provient de Bourgogne Franche-Comté et la farine tradition est quand à elle 100 % Jurassienne.
Depuis 2017, nous faisons partie de la démarche Agriéthique, c'est une charte tripartite signée entre le céréalier, le meunier et le boulanger qui garantit des produits locaux et à un prix fixe pour 3 ans.
Le beurre provient de la coopérative beurrière de Nozeroy, nos œufs sont de Saône et Loire, le comté est fabriqué à la coopérative fromagère de La Ferté (39)…
Nous fabriquons également des pizzas, fougasses, et notre spécialité, la galette au comté.
Tous nos produits sont fabriqués maisons.
Grâce à notre camion magasin, nous desservons un peu plus d'une vingtaine de villages aux alentours de GROZON, en pains, pâtisseries, épiceries et produits frais.
Localisation

Adresses

  • 7 grande rue
  • 39800
  • GROZON
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Numéro adhérent

160354