CHOCOLATERIE BIO JURASSIENNE

La Chocolaterie Bio Jurassienne a ouvert ses portes début septembre 2023 à l’Etoile, et ce n’est pas une chocolaterie comme les autres !

Gabriel MAUGEIN, artisan chocolatier depuis plus de 15 ans et créateur de la Chocolaterie Bio Jurassienne, possède un parcours qui a du sens :
– Des études en pâtisserie chocolaterie et de commerce,
– La création et gestion de la chocolaterie L’Etoile Gourmande de 2010 à 2020,
– Un passage en tant que salarié au magasin Biocoop de Lons-Le-Saunier.

Suite à ces diverses expériences, Gabriel s’est lancé le défi de créer une entreprise qui lui ressemble et surtout qui soit en accord avec ses valeurs !

Pour Gabriel, “le Bio traduit un plus grand respect du vivant, de l’environnement et des êtres humains qui nous entourent”.

Le chocolat qu’il produit avec passion dans son atelier, est donc Certifié Biologique et Commerce Equitable. Différents types de chocolats vous sont proposés, de la tablette à la conception sur mesure ainsi que du chocolat artistique.

Vous aurez bientôt la chance de connaître les secrets de fabrication de Gabriel, avec la mise en place de cours et de dégustations en 2024 !

Ses produits sont disponibles directement dans sa boutique à L’Etoile et dans les magasins partenaires (liste sur simple demande). Vous pouvez retrouver les horaires de la chocolaterie et contacter Gabriel pour commercialiser ses produits via son site internet.