DOMAINE PIGNIER

Notre domaine, seule exploitation viticole professionnelle encore en activité sur la commune de Montaigu (39), doit son origine aux moines Chartreux qui furent, au XIIIe siècle, les premiers à cultiver la vigne sur des coteaux formés, aux portes de Lons-le-Saunier, par les contreforts du Revermont jurassien.
La famille Pignier s’est portée acquéreuse du domaine vendu comme “biens nationaux” en 1794.
Enfants de Paulette et François Pignier, nous incarnons la 7e génération exploitante et partageons à trois, la gestion du domaine depuis 1991.
C’est ensemble que nous avons décidé, dès nos débuts et un peu contre vents et marées, de nous lancer le défi d’une aventure en biodynamie, pratique que nous avons plaisir à promouvoir depuis plus de 20 ans en donnant à apprécier les saveurs de vins issus de nos seules récoltes.
Nos parcelles bénéficient de conditions favorables à la culture de la vigne grâce aux conditions géologiques et météorologiques propres aux typiques reculées jurassiennes.
Ce sont 13 hectares de vignes en AOC COTES DU JURA qui sont plantés sur les coteaux des deux reculées qui forment les contreforts de notre commune.
Les marnes du lias et du trias donnent à nos vins la typicité du terroir jurassien issus de 3 principaux lieux dits : en Boivin, Derrière la Ville, les Gauthières.